餐厅如何玩转微信会员卡充值营销?

所属栏目:会员营销案例 发布时间:2019-03-01 浏览:(450)

为提升餐厅利润,很多商家都会选择“充值营销”这一活动来刺激顾客的消费,但效果往往却不理想。消费者在面对充值优惠时都缺少“买单”的冲动,你知道其中的问题出在哪里了吗?

充值模式太“无聊”

顾客根本“不上套”

小张是一家饭店的老板,最近店里一直业绩不佳。于是他搞了个“充值营销”、设计充值卡模式的活动,希望可以留住老顾客,并改善现金流状况。但最终的活动效果却并不理想,顾客在听到他们店里的充值赠送活动后往往都是以“摆摆手”的态度婉拒了。

他们店的充值模式是非常简单粗暴的:顾客充值1000元、2000元、3000元之类的金额就可以享受不同的折扣。怎么样?这种模式是不是很眼熟?接下来我们就来简单分析一下这种模式所存在的问题:

首先,这种模式可行率会非常低,获得的现金也有限,其根本的原因就是没有抓住顾客的消费心理。任何人的消费,都是逐渐增加的,你不能直接向顾客要求一个太高的金额,那就违背了顾客的付费习惯,增加了顾客的投入成本。

同时,他也没有采取适当的激励措施刺激顾客的消费,这种问题不仅仅存在于餐厅,健身房、养生会所、美容院等这类需要客户充值消费的场所,都犯了类似的错误。

究竟该如“套路”顾客充值?

下面通过一个案例介绍一种通用的“循序渐进充值方案”,可以快速提高这类店面的业绩,经过实测,一般使用这套方案的店面,40天内店面业绩至少增长一倍。

第一环节:成为会员

当客户进店坐下来,点餐之后,一般有5-10分钟的无聊时间。这时,我们的店员上去跟客户说:先生(女士)我们现在正在搞会员优惠活动,您只需要支付50元,成为我们的会员,就可以获得三大好处;

第一,每餐打九折;

第二,赠送300元消费额度,每次抵扣30元;

第三,现场赠送价值98元的移动充电宝一个。

一般客户听完之后超过9成以上的人都会直接掏50元,成为我们的会员——因为这50元包含的价值太大了。

第二环节:鼓励充值

当顾客吃完饭,买单结账时,我们的店员马上开始追加一套话术,鼓励客户充值。

假设顾客本应支付的金额为300元,我们的店员会说:“先生,您这一餐应支付300元,但由于您是我们的会员,按9折算,您只需支付270元。同时,您会员卡上有300元的消费额度,本次可以抵扣30元,所以,您只需支付240元。”

“但恭喜您,今天我们饭店有一个特殊的奖励政策,如果您会员卡上额度达到1000元的话,也就是说您现在马上充值700元的话,本餐就可以免单,相当于不用花钱…”

顾客一般很难抗拒这样的诱惑,都会感觉自己占了天大的便宜,超过50%的人会马上充值700元,以便让自己的会员卡额度达到1000元,从而本餐饭不用花钱,相当于节省了240元…

第三环节:每月发短信鼓励消费

顾客离开后,至少每月发一次短信,通过赠品的模式,鼓励顾客来消费。同时,过一段时间,当顾客卡内余额低于500元时,一定要鼓励顾客充值,比如这样说:

“先生,我们老板为庆祝本店开业三周年,所以实施充1000送1000的特殊优惠,您千万不要错过……”

不断换充值的奖励政策,从而激励顾客持续不断的持续充值,这样饭店不但可以留住老顾客,而且可以让现金流快速倍增。

结语

通过上面的案例讲解,大家一定要记清这三大步骤,顺序不能乱,主次不能颠倒。每个步骤都是在为下一个步骤做准备,这是一个系统的设计。

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